ايم او ايڇ جو صحت جو خطرو

يورپي يونين کاڌي جي رابطي واري مواد جي اضافي شين لاءِ استعمال ٿيندڙ معدني تيل هائيڊرو ڪاربن (MOH) جي صحت جي خطرن جو جائزو وٺندي. جمع ڪرائڻ ۾ MOH جي زهريت، يورپي شهرين جي غذائي نمائش ۽ يورپي يونين جي آبادي لاءِ صحت جي خطرن جي آخري تشخيص جو ٻيهر جائزو ورتو ويو.

MOH هڪ قسم جو انتهائي پيچيده ڪيميائي مرکب آهي، جيڪو پيٽروليم ۽ خام تيل، يا ڪوئلي، قدرتي گئس يا بايوماس مائع ڪرڻ جي عمل جي جسماني علحدگي ۽ ڪيميائي تبديلي ذريعي پيدا ٿئي ٿو. ان ۾ بنيادي طور تي سڌي زنجير، شاخن واري زنجير ۽ انگوزي تي مشتمل سير ٿيل هائيڊرو ڪاربن معدني تيل، ۽ خوشبودار هائيڊرو ڪاربن معدني تيل شامل آهي جيڪو پولي اروميٽڪ مرکبات تي مشتمل آهي.

MOH ڪيترن ئي مختلف قسمن جي کاڌي جي رابطي واري مواد ۾ شامل هڪ اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ پلاسٽڪ، چپڪندڙ، رٻڙ جون شيون، ڪارڊ بورڊ، پرنٽنگ مس. MOH کي کاڌي جي پروسيسنگ يا کاڌي جي رابطي واري مواد جي پيداوار دوران لوبريڪنٽ، ڪلينر، يا غير چپڪندڙ طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
MOH کاڌي جي رابطي واري مواد ۽ کاڌي جي پيڪنگنگ مان کاڌي ۾ منتقل ٿيڻ جي قابل آهي، قطع نظر ارادي طور تي شامل ڪرڻ يا نه. MOH بنيادي طور تي کاڌي جي پيڪنگنگ، کاڌي جي پروسيسنگ سامان ۽ کاڌي جي اضافي شين ذريعي کاڌي کي آلوده ڪري ٿو. انهن مان، ري سائيڪل ٿيل ڪاغذ ۽ ڪارڊ بورڊ مان ٺهيل کاڌي جي پيڪيجز ۾ عام طور تي غير کاڌي جي گريڊ اخبار جي مس جي استعمال جي ڪري وڏا مادا هوندا آهن.

EFSA چوي ٿو ته MOAH کي سيل جي تباهي ۽ ڪارڪينوجينيسس جو خطرو آهي. ان کان علاوه، ڪجهه MOAH مادن جي زهر جي گهٽتائي کي بهتر طور تي سمجهيو ويندو آهي، انساني صحت تي انهن جي ممڪن منفي اثر بابت پريشان ڪندڙ.
فوڊ چين ڪنٽينٽس سائنس ايڪسپرٽ گروپ (CONTAM پينل) جي مطابق، صحت جي مسئلن لاءِ MOSH جي سڃاڻپ نه ڪئي وئي آهي. جيتوڻيڪ چوهڙن تي ڪيل تجربن انهن جا خراب اثر ڏيکاريا، پر اهو نتيجو ڪڍيو ويو ته مخصوص چوهڙن جي نسل انساني صحت جي مسئلن جي جانچ لاءِ مناسب نمونو نه آهي.
گذريل ڪجھ سالن کان، يورپي ڪميشن (EC) ۽ سول سوسائٽي گروپ EU فوڊ پيڪنگنگ ۾ MOH جي ويجهڙائي سان نگراني ڪري رهيا آهن. يورپي ڪميشن EFSA تي زور ڏنو ته MOH سان لاڳاپيل صحت جي خطرن کي ٻيهر جانچيو وڃي ۽ 2012 جي جائزي کان پوءِ شايع ٿيل لاڳاپيل مطالعي کي نظر ۾ رکيو وڃي.